PatatasBravas App
El Carnaval de Silleda, Pontevedra, propone para este año una ruta de tapas típicas de esta época del año. Toda persona que acuda disfrazada,¡tendrá las TAPAS GRATIS!
Lo organizan entidades como la asociación Adellís, Avanza Trasdeza o ECOS –colectivo de empresarios y comerciantes local–.El número exacto de locales que se sumarán se concretará a lo largo de esta semana.Fuente: http://bit.ly/wmqmui

El Carnaval de Silleda, Pontevedra, propone para este año una ruta de tapas típicas de esta época del año. Toda persona que acuda disfrazada,
¡tendrá las TAPAS GRATIS!


Lo organizan 
entidades como la asociación Adellís, Avanza Trasdeza o ECOS –colectivo de empresarios y comerciantes local–.
El número exacto de locales que se sumarán se concretará a lo largo de esta semana.

Fuente: http://bit.ly/wmqmui

#FollowBravas TABERNA DE ANTONIO SANCHEZ
 Taberna de Antonio Sanchez C/Mesón de Paredes, 13, 28012 Madrid (Barrio de embajadores)Tel: 91 539 78 26Precio: 3,60€ ración (foto)Horario: De lunes a jueves de 12.00 a 16.00 y de 20.00 a 24.00. Domingos de 12:00 a 17:00.Cómo llegar: Tirso de Molina (L1) o La Latina (L5)/ Autobuses: 6,26, 32, 65Facebook: Taberna Antonio Sanchez - Taberna de los Tres Siglos


Lugar de encuentro en sus tertulias literarias de personalidades como Pío Baroja, Sorolla, Cossío o Antonio Díaz Cañabate, el cual se inspiró en esta casa en su famoso libro “Historia de una taberna”(1945), escrito sobre los veladores del mármol de este mismo lugar.Esta taberna ostenta el título de Establecimiento Centenario, y sobre ella han escrito, entre otros, el Nobel Camilo José Cela. 


DESTACAMOS: La famosa Taberna de Antonio Sanchez (conocida también como la Taberna de los Tres Siglos) es una de las pocas tabernas que aún vive. Muy tradicional y familiar, tanto en la comida como el local. Sus Patatas Bravas especiales son las “Dos salsas”, salsa brava+ alioli. 
Para tapear y comer después de un paseo dominguero por el Rastro. Es lugar de reunión y tertulia de los aficionados a la tauromaquia. PUNTO FLOJO:  La relación cantidad-precio. Se ha convertido en una taberna bastante turística y la cantidad se ha visto reducida.
Cómo llegar: http://bit.ly/ztLZNVFuentes: http://mun.do/wUq6we; http://bit.ly/zvZtfc


#FollowBravas TABERNA DE ANTONIO SANCHEZ


Taberna de Antonio Sanchez
C/Mesón de Paredes, 13, 28012 Madrid (Barrio de embajadores)
Tel: 91 539 78 26

Precio: 3,60€ ración (foto)
Horario: De lunes a jueves de 12.00 a 16.00 y de 20.00 a 24.00. Domingos de 12:00 a 17:00.
Cómo llegar: Tirso de Molina (L1) o La Latina (L5)/ Autobuses: 6,26, 32, 65
Facebook: Taberna Antonio Sanchez - Taberna de los Tres Siglos

Lugar de encuentro en sus tertulias literarias de personalidades como Pío Baroja, Sorolla, Cossío o Antonio Díaz Cañabate, el cual se inspiró en esta casa en su famoso libro “Historia de una taberna”(1945), escrito sobre los veladores del mármol de este mismo lugar.Esta taberna ostenta el título de Establecimiento Centenario, y sobre ella han escrito, entre otros, el Nobel Camilo José Cela. 

DESTACAMOS: La famosa Taberna de Antonio Sanchez (conocida también como la Taberna de los Tres Siglos) es una de las pocas tabernas que aún vive. Muy tradicional y familiar, tanto en la comida como el local. Sus Patatas Bravas especiales son las “Dos salsas”, salsa brava+ alioli. 

Para tapear y comer después de un paseo dominguero por el Rastro. Es lugar de reunión y tertulia de los aficionados a la tauromaquia.


PUNTO FLOJO: 
La relación cantidad-precio. Se ha convertido en una taberna bastante turística y la cantidad se ha visto reducida.

Cómo llegar: http://bit.ly/ztLZNV
Fuentes: http://mun.do/wUq6wehttp://bit.ly/zvZtfc

"Pueden disfrutarse unas bravas sin remordimiento alguno"

Interesante artículo sobre las auténticas Patatas Bravas

Desde hace tiempo las patatas tienen mala prensa, y más aún si se recubren de una salsa roja. Desde luego, no se trata de un plato ligero, pero el recetario está llenos de platos energéticos que tener en cuenta.

La patata es una fuente interesante y digestiva de carbohidratos de absorción lenta y, aunque no lo parezca, de vitamina C. Vitamina, por cierto, que está más presente en la patata frita que en la hervida. Pero hay más. La salsa brava se compone normalmente de salsa de tomate, vinagre, pimentón y guindilla, y nada de ello es tan terrible como parece.

El pimentón es pimiento seco molido, más ventajoso que la consabida sal. Que el frito sea correcto ya es otro tema. Muchas veces las bravas son conflictivas porque se ha utilizado un mal aceite o no se han frito bien. Otro punto es la salsa: mejor la roja que la clásica mayonesa, y en cantidad discreta. En fin, que si están bien elaboradas y la dosis es razonable, pueden disfrutarse unas bravas sin remordimiento alguno.

Para combinar con las patatas bravas es ideal otra tapa no frita como unas almejas o mejillones al vapor, verduras a la brasa o una ensalada de tomate y queso.

El pimentón es un condimento que se obtiene del pimiento seco y molido y tiene muchas cualidades. Una de ellas es su contenido en capsaicina, antioxidante con acciones beneficiosas como: analgésico, anticancerígeno y con virtudes afrodisíacas!

Salud! 

Fuente: Magda Carlas, Levante-emv.com 
http://bit.ly/rJ8ixP

24hourcharleston:

When I travel, the food and drink is always first on my list. In Barcelona, my obsession became ‘patatas bravas’ - a dish of fried potatoes covered in a spicy garlic mayonnaise sauce. After Yorkshire pudding, I believe I will make some of my own, even as much as I’d like to go back to Barcelona every time I have a craving. Viva Las Tapas.

24hourcharleston:

When I travel, the food and drink is always first on my list. In Barcelona, my obsession became ‘patatas bravas’ - a dish of fried potatoes covered in a spicy garlic mayonnaise sauce. After Yorkshire pudding, I believe I will make some of my own, even as much as I’d like to go back to Barcelona every time I have a craving. Viva Las Tapas.



#FollowBravas Con este hashtag queremos empezar una nueva sección del blog de Patatas  Bravas_App. Cada semana os recomendaremos un nuevo lugar para poder ir a  bravear con vuestros amigos ¡y disfrutar de lo lindo! ¡Se aceptan  sugerencias por supuesto! Aprovechando que uno de los establecimientos de bravas más conocidos de  Barcelona celebra hoy mismo su 40 Aniversario empezaremos recomendado  las fantásticas patatas bravas de ¡La Esquinica!LUGAR:  La Esquinica Passeig Fabra i Puig, 296  Nou Barris, Barcelona Tel: 93.358.25.19 Precio: Asequible. También se pueden pedir medias raciones.
Horario: De 8:00 a.m. a 12:00 p.m., ininterrumpidamente, de martes a domingo.
Cómo llegar: Metro L5 Virrei Amat, Vilapicina
Facebook: “Las patatas bravas de la Esquinica”
Aunque tienen más de 45 tapas, las bravas son las merecedoras de su  fama: cortadas a cuadrados, bien fritas con la textura óptima; bañadas  con salsa alioli, con mucho ajo, y pimentón dulce picante. Las Pataticas  Bravicas son el plato estrella!DESTACAMOS - La Longanizica de Aragón es otra de sus especialidades. La traen  expresamente del pueblo de Villarquemado, en Teruel, y su éxito es tal,  que se consumen hasta cien kilos semanales. - También el café se merece una recomendación. Además sirven los  cortados especiales, pequeños capuccinos, con espuma de leche y un toque  de canela. - Como curiosidad, si queréis pedir una jarra de medio litro que sepáis  que las llaman “guays”, y las llenan tanto de cerveza, como de cualquier  otro tipo de refresco. PUNTO FLOJO:  - Hay una gran afluencia de gente que quiere disfrutar de sus tapas, así  que paciencia! Es tal la afluencia de público que reparten números  (como en la tienda de barrio) para guardar un orden en horas punta y  fines de semana. La espera puede oscilar entre 15 y 45 minutos.SU RECETA:  Receta de las Patatas bravas de La Esquinica  (Ración para 2 personas)3 patatas medianas
pimentón dulce
pimentón picante
allioli (1 ajo, la yema de un huevo y aceite)
aceite picante a base de pimentón dulce y pimentón picante
Sal
Aceite

Se cortan las patatas en cuadrados o rectángulos y se fríen a 180 ºC  durante 10 minutos. Se disponen sobre el plato, se les echa sal y  pimentón dulce mezclado previamente con el pimentón picante. A continuación, se echa el alioli y, al final, el aceite picante.Fuente:Bares Auténticos, Barcelona.Salir.com, A tapear!
#FollowBravas

Con este hashtag queremos empezar una nueva sección del blog de Patatas Bravas_App. Cada semana os recomendaremos un nuevo lugar para poder ir a bravear con vuestros amigos ¡y disfrutar de lo lindo! ¡Se aceptan sugerencias por supuesto!

Aprovechando que uno de los establecimientos de bravas más conocidos de Barcelona celebra hoy mismo su 40 Aniversario empezaremos recomendado las fantásticas patatas bravas de ¡La Esquinica!

LUGAR:

La Esquinica
Passeig Fabra i Puig, 296 
Nou Barris, Barcelona

Tel: 93.358.25.19
Precio: Asequible. También se pueden pedir medias raciones.
Horario: De 8:00 a.m. a 12:00 p.m., ininterrumpidamente, de martes a domingo.
Cómo llegar: Metro L5 Virrei Amat, Vilapicina
Facebook: “Las patatas bravas de la Esquinica”


Aunque tienen más de 45 tapas, las bravas son las merecedoras de su fama: cortadas a cuadrados, bien fritas con la textura óptima; bañadas con salsa alioli, con mucho ajo, y pimentón dulce picante. Las Pataticas Bravicas son el plato estrella!

DESTACAMOS
- La Longanizica de Aragón es otra de sus especialidades. La traen expresamente del pueblo de Villarquemado, en Teruel, y su éxito es tal, que se consumen hasta cien kilos semanales.
- También el café se merece una recomendación. Además sirven los cortados especiales, pequeños capuccinos, con espuma de leche y un toque de canela.
- Como curiosidad, si queréis pedir una jarra de medio litro que sepáis que las llaman “guays”, y las llenan tanto de cerveza, como de cualquier otro tipo de refresco.

PUNTO FLOJO:
- Hay una gran afluencia de gente que quiere disfrutar de sus tapas, así que paciencia! Es tal la afluencia de público que reparten números (como en la tienda de barrio) para guardar un orden en horas punta y fines de semana. La espera puede oscilar entre 15 y 45 minutos.

SU RECETA:
Receta de las Patatas bravas de La Esquinica  (Ración para 2 personas)
  • 3 patatas medianas
  • pimentón dulce
  • pimentón picante
  • allioli (1 ajo, la yema de un huevo y aceite)
  • aceite picante a base de pimentón dulce y pimentón picante
  • Sal
  • Aceite
Se cortan las patatas en cuadrados o rectángulos y se fríen a 180 ºC durante 10 minutos. Se disponen sobre el plato, se les echa sal y pimentón dulce mezclado previamente con el pimentón picante.
A continuación, se echa el alioli y, al final, el aceite picante.

Fuente:
Bares AuténticosBarcelona.Salir.comA tapear!
Dear Bravas’ lovers!We are proud to announce that we have available on our website “The Patatas Bravas recipe’s Calendar 2012”! With the special recipe of the Spanish Chef Sergi Arola!!!  HAPPY BRAVAS 2012!!!To download the English Calendar: http://bit.ly/ug0bXT
***Also, there will be a prize draw for***
1 TABLET ————-> iPad2 o Samsung Galaxy Tab 10.1 
1 SMARTPHONE —-> iPhone 4 o Samsung Galaxy S2
To take part in the prize draw you just have to support our project in http://bit.ly/rE6KVX
 If you are one of the winners we will send you the gift, chosen between the two options we offer you, all over the World. Contact us at bravas@codiwans.com

Dear Bravas’ lovers!

We are proud to announce that we have available on our website 
“The Patatas Bravas recipe’s Calendar 2012”! With the special recipe of the Spanish Chef Sergi Arola!!!  HAPPY BRAVAS 2012!!!

To download the English Calendar: http://bit.ly/ug0bXT

***Also, there will be a prize draw for***

  • 1 TABLET ————-> iPad2 o Samsung Galaxy Tab 10.1 

To take part in the prize draw you just have to support 
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If you are one of the winners we will send you the gift, chosen between the two options we offer you, all over the World. Contact us at bravas@codiwans.com

Amigos, tenemos Salsa para rato!
Regalamos El Calendario del 2012 con la Receta de la Salsa Brava del mismísimo Sergi Arola! FELIZ BRAVAS 2012!!!!
 Descarga el calendario: http://bit.ly/ug0bXT
***Además SORTEAMOS***
 1 TABLET —————> iPad2 o Samsung Galaxy Tab 10.1
 1 SMARTPHONE ——> iPhone 4 o Samsung Galaxy S2
Para participar en el sorteo sólo tenéis que hacer una mínima donación a nuestro proyecto en http://bit.ly/rE6KVX Si te toca, te enviamos el regalo que elijas, entre las 2 opciones que te damos, a cualquier parte del mundo! Cualquier duda, contáctanos a bravas@codiwans.com

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Si te toca, te enviamos el regalo que elijas, entre las 2 opciones que te damos, a cualquier parte del mundo! Cualquier duda, contáctanos a bravas@codiwans.com


EFE, Europa Press y El Mundo se tragan una inocentada sobre patatas con la participación de la Doctora Bravas y el Señor Papas! by ONG Survival Internacional

EFE, Europa Press y El Mundo se tragan una inocentada sobre patatas con la participación de la Doctora Bravas y el Señor Papas! by ONG Survival Internacional

LAS PATATAS BRAVAS CON PREMIOLas patatas son perfectas, patata de buena calidad, punto de sal correcto, no empapadas en aceite, crujientes y doradas por fuera, blandas por dentro y cortadas en forma de dados irregulares. La salsa de tomate insuperable con una emulsión perfecta, bien caliente, con el picante al gusto y acompañada de un poco de mahonesa. Vamos, casi nada. Facil, facil…Así es como el Blogger “Tony (Vacaciones y Derivados)”, ganador del Premio Navarra Gourmet Al Mejor Blog Gastronómico Revelación 2009, describe las Patatas Bravas del Bar Juber. http://bit.ly/pe3UhN
Y ayer mismo supimos que le han otorgado el galardón ’Estrella Mover el Bigote’ al Bar Juber, famoso por sus Patatas Bravas.Las patatas bravas son su espcecialidad y la únca tapa que tienen disponible. Misma receta, misma calidad y misma presentación de siempre. 

LAS PATATAS BRAVAS CON PREMIO

Las patatas son perfectas, patata de buena calidad, punto de sal correcto, no empapadas en aceite, crujientes y doradas por fuera, blandas por dentro y cortadas en forma de dados irregulares. La salsa de tomate insuperable con una emulsión perfecta, bien caliente, con el picante al gusto y acompañada de un poco de mahonesa. Vamos, casi nada. Facil, facil…


Así es como el Blogger “Tony (Vacaciones y Derivados)”, ganador del Premio Navarra Gourmet Al Mejor Blog Gastronómico Revelación 2009, describe las Patatas Bravas del Bar Juber. http://bit.ly/pe3UhN

Y ayer mismo supimos que le han otorgado el galardón ’Estrella Mover el Bigote’ al Bar Juber, famoso por sus Patatas Bravas.Las patatas bravas son su espcecialidad y la únca tapa que tienen disponible. Misma receta, misma calidad y misma presentación de siempre. 

Queridísimos afortunados “Gordos”,Felicidades por ser las personas más deseadas y envidiadas de toda España!Debido a que (por desgracia) no nos encontramos en su situación de bonanza, les queremos ofrecer la posibilidad de satisfacer y devolver la ilusión al resto del país. Somos gente humilde y trabajadora que disfrutamos como cosacos de los placeres más sencillos de la vida.¿Y qué nos gusta a todos? Comernos unas buenas PATATAS BRAVAS!!!Como seguro que aún no sabrán qué hacer con tanta fortuna, les vamos a dar la oportunidad de invertir una parte ínfima de su riqueza para hacer feliz a los amantes de esta gran tapa. A cambio, prometemos gracias infinitas y hasta un striptease del miembro más sexy del equipo de Patatas Bravas App. 
Por favor, sean ustedes tan amables de dirigirse al siguiente link y conocer el proyecto al que van a contribuir. Así como los múltiples regalos que van a conseguir:
»>  http://bit.ly/rE6KVXAgradecemos la atención prestada a la presente, y nos despedimos de Ustedes reiterandoles nuestras más distinguidas consideraciones.
Mr Patata BravaP.D: Si su tarjeta se ha visto saturada con tanta compra navideña y no se ve en la disposición de realizar tal aportación, le agradeceríamos que comparta este post con todos sus nuevos “amigos” banqueros, comerciales, antiguos amantes, el presidente de su mancomunidad, la vecina de su nuevo adosado y la de su chalet en la playa.

Queridísimos afortunados “Gordos”,

Felicidades por ser las personas más deseadas y envidiadas de toda España!
Debido a que (por desgracia) no nos encontramos en su situación de bonanza, les queremos ofrecer la posibilidad de satisfacer y devolver la ilusión al resto del país.

Somos gente humilde y trabajadora que disfrutamos como cosacos de los placeres más sencillos de la vida.
¿Y qué nos gusta a todos? Comernos unas buenas PATATAS BRAVAS!!!

Como seguro que aún no sabrán qué hacer con tanta fortuna, les vamos a dar la oportunidad de invertir una parte ínfima de su riqueza para hacer feliz a los amantes de esta gran tapa. A cambio, prometemos gracias infinitas y hasta un striptease del miembro más sexy del equipo de Patatas Bravas App. 

Por favor, sean ustedes tan amables de dirigirse al siguiente link y conocer el proyecto al que van a contribuir. Así como los múltiples regalos que van a conseguir:

»>  http://bit.ly/rE6KVX

Agradecemos la atención prestada a la presente, y nos despedimos de Ustedes reiterandoles nuestras más distinguidas consideraciones.


Mr Patata Brava


P.D: Si su tarjeta se ha visto saturada con tanta compra navideña y no se ve en la disposición de realizar tal aportación, le agradeceríamos que comparta este post con todos sus nuevos “amigos” banqueros, comerciales, antiguos amantes, el presidente de su mancomunidad, la vecina de su nuevo adosado y la de su chalet en la playa.